Guía para la estandarización del proceso del beneficiado en centros de acopio
 
Fundación PIAF, El Ceibo
En el marco del proyecto Mejora del proceso de post-cosecha de cacao para el incremento de ingresos en organizaciones cacaoteras de la Amazonía de Bolivia” implementado por Soluciones Prácticas, se presenta la siguiente guía como resultado de la experiencia de productores, técnicos y profesionales que han ido generando conocimientos en el proceso de cosecha y post-cosecha del cultivo de cacao.
Este tipo de conocimiento y experiencia se han transmitido de generación, en generación gracias a la constancia del trabajo de la agricultura familiar y de las organizaciones económicas en la región, con apoyo y participación de instituciones privadas y públicas que trabajan en el sector.
 
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